せんべい汁

白いご飯の次は、お汁です。
せんべい汁キットを、お向いの奥さんからいただきました。

９００ｃｃのお水で煮る

うわー、でっかい

これは私たちの、”夜は白いご飯を食べない”生活にもってこいです。
せんべいは、炭水化物だけど、割り入れる量を調節すれば、加減もできます。
というわけで、早速作ってみました。

どーん！

ごぼう、にんじん、大根、糸こんにゃく、厚揚げ、キノコいろいろ、白菜、ねぎ、春菊と、鶏肉
を入れまして、添付のスープを入れます。鍋の残り野菜を全部入れたわけです。
添付のスープが、変な味だったら、全滅なので、ちょっと心配。
味噌ではなく、醤油のトロッとしたものです。

最後にせんべいを割り入れて、３~４分煮込むと、程よくお汁を吸って、モチモチとした触感が
楽しめます。
ちょっと、味を手直ししましたが、なかなかおいしくできました。

なにやら、B-1グランプリ（B級ご当地グルメの祭典）で、１等をとったお料理らしいです。

せんべいが１０枚も入っていますが、全部入れると、お汁が全部吸われてしまいそうです。
結局、２枚組５袋あったせんべいが３袋残りました。
ほんのり味がありますので、せんべいとしていただきましょう。

コメント 6

私も一度だけ、生協で買ったせんべい汁セットを作ったことがあります。
クランプリを取る前ですが・・・。
by MERRY (2012-11-30 20:00) 

八戸は「B-1グランプリ」発祥の地らしいですね。
なのに、なかなか一位になれなくて、やっととれたそうで、
表彰台で担当の女の子泣いちゃってたのをテレビで見ました。
おせんべい、甘くないやつなんですねー
トロっとしたの、想像しただけですが中々美味しそう。
ウチもそのうちトライしてみたいです～
by nicolas (2012-11-30 20:01) 

＞beaさん、nice!ありがとうございます。
by ビアンカ (2012-12-01 09:44) 

＞ほりけんさん、nice!ありがとうございます！。
by ビアンカ (2012-12-01 09:44) 

＞MERRYさん、購入されたことがあるんですね！
いろいろな会社が、せんべい汁セットを発売しているようで、お味も少し
違うのでしょうか？ポイントは、味噌味じゃないってことですね。
nice!&コメントありがとうございます☆
by ビアンカ (2012-12-01 09:46) 

＞nicoちゃん、せんべい汁（B－１グルメ）の歴史、よくご存じで（＾　＾）/
おせんべいは長くお汁に浸かっていても、ドロドロにならず、おもちに近い
触感を保っていました。そこが工夫どころなんでしょうね。
キット（大きな袋には、おせんべいと液体だしパックのみ）を買わなくても、
おせんべいだけでもいいと思いますが、いつもと違う味もいいかな。
おせんべいはほんのりしお味？添付スープはちょっと甘めの味付けでした！
いつもnice!&コメントありがとうございます♪
by ビアンカ (2012-12-11 21:46)